LE VACHERIN DU 44

LE VACHERIN DU 44
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 Bio européen
 
Bio français

Prix de vente : 17.90 €/kg 

  • 17.90 € la pièce
  • Producteur : FERME DE LA ROUSSELIÈRE
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Produit laitier
  • Conditionnement : 1 kg
  • Date limite d'utilisation optimale : 20 jours

Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison

LE VACHERIN DU 44

Fromage à pâte pressée mi-cuite et à croute lavée.

Fabriqué au lait cru dans une cuve en cuivre et ensemencé avec un levain indigène.

Texture de pâte ferme, qui peut présenter quelques ouvertures (bulle).

L'affinage peut varier 3 à 6 mois.

Ingrédients: lait cru entier*, ferments lactiques*, présure, sel de Guérande IGP.

Certifié par FR-BIO-01